ノンストップ レシピ 冷やし担担麺 坂本昌行レシピが好評☆簡単・絶品 冷やし担々麺

ノンストップ レシピ 冷やし担担麺　　　坂本昌行レシピが好評☆簡単・絶品　冷やし担々麺




ノンストップ レシピ 冷やし担担麺


坂本昌行さんのレシピが好評みたいですよ～


トマトたっぷりの冷やし坦々麺


市販のタレを使って簡単に坦々麺ができちゃうと、
ママたちに人気となっています


食欲がないときは、ちょっとピリリとした料理が
ほしくなりますよね。


簡単に作れちゃいますから、ぜひお試しくださいね。


では・・・さっそく、ノンストップ レシピ 冷やし担担麺を見てみましょう。


材料（2人前）

中華生麺（冷やし中華用・ゴマだれつき）　2玉

白髪ネギ　5ｃｍ分


●タレ●

中華生麺に付属しているゴマだれ（ストレート）　1食分

豆乳（成分無調整）　100ｃｃ

白すりゴマ　大さじ3

しょうゆ　小さじ2

顆粒鶏ガラスープ（湯大さじ1で溶く）　小さじ1

ラー油　小さじ1～2


●肉みそ●

豚ひき肉　120ｇ

トマト　2個

キュウリ　1/3本

にんにく、ショウガ（各みじん切り）　各小さじ1

ゴマ油　適量

みそ　大さじ1

しょうゆ・砂糖　各小さじ1



作り方

１．トマトはヘタを除いき1と1/2個分は薄切り。
残りのトマト1/2個分は　8ｍｍ角に切っておく。
キュウリは8ｍm角に切る。


２．タレを作りましょう。
ボウルに、付属のゴマだれ、豆乳、白すりゴマ、しょうゆ、
顆粒鶏ガラスープ、ラー油を入れて混ざ合わせて、冷蔵庫で冷やす。



３．肉みそを作りましょう。
フライパンにゴマ油を熱して、にんにくとショウガを炒める。
ひき肉の色が変わったら、みそ（大さじ1）、しょうゆ・砂糖（各小さじ1）を
混ぜ合わせたものを加えて炒め合わせる。


火を止めて、8ｍｍ角に切ったトマトとキュウリを加えて混ぜ合わせれば、
肉みそが完成します。


４．中華生麺は表示時間通りにゆでて、冷水にとって、水気を切る。


５．器に薄切りにしたのトマトを並べて、
中華麺を盛り付けて、タレをかける。

肉みそをのせて、白髪ネギを飾ったらできあがりでございます


タレつくりが簡単にできそうでいいですよね。
市販のタレを使いつつ、お店のような味わいになると大評判です。

食欲ないときは、カレーか、坦坦麺できまりですな




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