黄金伝説 １００円ショップ レシピ 森崎友紀挑戦☆ギャル曽根が絶賛！うどんでドーナツ？

黄金伝説 １００円ショップ レシピ　　森崎友紀挑戦☆ギャル曽根が絶賛！うどんでドーナツ？





黄金伝説 １００円ショップ レシピ　森崎友紀挑戦☆ギャル曽根が絶賛


料理研究家・森崎友紀さんがすごい企画にチャレンジしてました。


１００円ショップの横の倉庫をキッチンと
生活できるように改装し、

100円ショップで100レシピ作る生活に挑戦です。


1万円分の１００円玉でコストを気にしながら、
素敵な料理を作らなければなりません。


８月８日放送は、前半ということで放送されたのですが、
プロの料理研究家といえども、
安くて、おいしくて・・・というアレンジ料理を考えるのも
一苦労で、すでに１日目から、お疲れモードになってました。


レシピとして参考になったものもありましたので、
紹介しますね～。


ローソンストア100

このお店の安さに驚きですよね。
プライベートブランドがとにかく安すぎでした。

おっきなヨーグルトなんかも１００円でしたし・・・。

野菜も高騰しているなか、１００円で買えちゃう！
近くにあったら相当いいなぁと思って、見てました。


●初日●

初日として、かなり材料購入しなければならず、
残金は、すでに6460円でした。



●初日に作った料理たちはこちら●

肉入りカット野菜チャンプル

ヒラヤーチー

ニラかき玉とろみスープ

島バナナ風フローズンヨーグルト

ベーコン入りほうれん草ミックスキッシュ

冷凍サトイモポタージュスープ

冷凍サトイモマッシュポテト

豆腐バナナティラミス

冷凍サトイモアイスクリーム

うどんフレンチクルーラー

クリームわらび餅


ヨーグルトのレアチーズケーキ風



このなかでも「豚肉入りカット野菜のチャンプルー」が
とってもおいしそうでした。レシピをご紹介しますね。


「豚肉入りカット野菜のチャンプルー」

スーパーでも安く、カット野菜が売っているときに
購入しておくのもいいかもですね。


●材料●
肉入りカット野菜＝75g
豆腐＝・1/4丁
ニラ＝1/4束
卵＝1ヶ
おろしにんにく＝小さじ1/2
ゴマ油＝大さじ1

　　●調味料●
　酒＝大さじ1
　しょうゆ＝大さじ1/2
　砂糖＝適量
　塩＝適量
　こしょう＝適量


●作り方●

１．豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせて、
600ｗレンジで1分加熱し水切り。


２．フライパンにゴマ油大さじ1/2を熱して、
溶き卵を入れて半熟状で取り出しておく。


３．２のフライパンに残りのゴマ油を入れて、
おろしにんにくを入れて、肉入りカット野菜を炒める。


４．野菜に火が通れば、
１の豆腐を入れて崩しながら炒めましょう。
すべての具材と、調味料を入れて、最後に塩、こしょうで調整すればできあがりです。



あと・・・感動したのが「うどんフレンチクルーラー」


うどんでスイーツができちゃいます


「うどんフレンチクルーラー」



●材料●

うどん＝1/2袋
小麦粉＝大さじ2
砂糖＝大さじ1
グラニュー糖＝適量
サラダ油＝適量



●作り方●


１．ポリ袋にうどん、砂糖、小麦粉を入れてふり粉を混ぜておく。

２．まな板にうどんを5～6本並べてねじって、
両端をしっかりとくっつけて丸く整える。


３．両面きつね色になるまで揚げる。
上からグラニュー糖をふる。


そして・・・怒涛の２日目に突入するのですが、
ゲストがギャル曽根。
安くて・・・おいしくて・・・だけじゃなくて、


大量・ボリュームが必要となるという難題が立ちはだかりました。








●２日目に作った料理たちはこちら●

マーラカオ

ちくわ韓流カルパッチョ

ちくわチャーハン

ちくわチリソース


サクサクお手軽バジルスコーン
⇒小麦粉からスコーンを作ってましたが、
乾燥バジルで大人な風味にできあがってました。


クリーミーバジルスープ
⇒レトルトシチュー、水、コンソメでベースを作り、
アクセントにバジルを入れていて、
さわやかなスープが仕上がってました。


クリームライスコロッケ・トマトソース添え
⇒これ、すごかったですよ～。
レトルトシチューをご飯を混ぜ混ぜして、
それをコロッケのように揚げてしまい、
ソースは、野菜ジュースにコンソメを入れたもの。
簡単に深みのあるライスコロッケが完成してました。


トマトときゅうりのジンジャーシロップ漬け
⇒調味料は、砂糖と乾燥バジル、おろししょうがを使ってます。



サクサクミートパイ
⇒レトルトハヤシライスを小麦粉で少し固めにして、
食パンの耳なしの中に挟んで、揚げてましたよ～。


ガスパチョ
⇒１００円ショップの激安野菜を活用して、いろんな野菜を使用していました。


冷凍ブルーベリースムージー
⇒冷凍ブルーベリー、バナナを活用。


コンポタグラタン
⇒食パンとコーンスープの素を活用。


とにかく、２日目は、レトルト食品を上手に使っていました。


レトルト食品は手抜きに使うだけでなく、
調味料として使ってしまうのがいいそうですよ～。


ギャル曽根さんにおもてなししたのはこちらの４品でした。

１００円となると、お肉やお魚を使うことが難しく、
食感を似た感じにするために、
ちくわを使っていました。


●ギャル曽根さんおもてなし料理●



ちくわ韓流カルパッチョ
⇒お魚の変わりにちくわを代用。

豆板醤、砂糖、おろしにんにく、おろししょうが、
醤油、ごま油で味付けしてました。


ちくわチャーハン
⇒お肉の代わりにちくわを入れて、
ボリュームたっぷりとなり、ギャル曽根さんの胃も満足。



ちくわチリソース
⇒エビのチリソースのエビをちくわに変えたら、
食感もすてきになって、ギャル曽根さんも絶賛してました。




マーラカオ


●材料●
卵＝4個
さとう＝100g
小麦粉＝160g
ベーキングパウダー＝大さじ1
●しょう油＝小さじ1　牛乳＝大さじ3　サラダ油＝大さじ3　はちみつ＝大さじ2



●作り方●

１．ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜて、
小麦粉・ベーキングパウダーを合わせてふるいにかける。


２．●を加えてガッツリ混ぜ合わせましょう。


３．サラダ油を塗って、紙を敷いたケーキ型に流しいれるのです。


４．蒸し器（熱した）に型を入れて、中火で３５分程度蒸しましょう。


５．つまようじなどで刺して、
先がねっとりしたものがついてこなければ大丈夫です。
型からだしてあら熱をとりましょう。


これ、ケーキ型に流しいれて作ったものだから、
相当大きいマーラカオができあがりました。


ギャル曽根は、相当の料理数を食べたあとに、
最後のデザートだったのですが、
スイスイ食べてました


ちくわのアレンジ料理も、

ギャル曽根「天才！」


と、森崎さんのこと絶賛していたので、
相当おいしくて、ボリュームも満足だったんでしょうね。


まだまだ次回へと続きますが、
まだ今日放送されたのは２日分。


あと、５日分。

2日目で、２６品完成ですから、１００レシピまで、
あと７４品も残ってます。


相当大変そうですね。この企画～






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