深イイ話 8月13日 エノキ氷 便通改善・ダイエットに最適☆エノキ氷の作り方

深イイ話 8月13日 エノキ氷 　　便通改善・ダイエットに最適☆エノキ氷の作り方

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深イイ話 8月13日 エノキ氷


人生が変わる１分間の深イイ話は、かなり盛りだくさんの内容でしたね。


ただ・・・少し見慣れた感のある企画内容でした。


スープやアイスクリームが手軽簡単にできちゃう家電とか、
樫木さんがまたまた登場して、ストレッチ特集・・・


そんな内容のなかでも、天野ひろゆきさんが紹介した
エノキ氷が有効だなぁっと思いましたので、まとめてみました。


エノキ氷ってすごい

・便通改善
・腸内環境改善

⇒腸内が改善されると、お肌のコンディションもよくなるし、
代謝もよくなり、ダイエットにも効果的といわれています。



一度ブームになりましたが、
これ、一度作っておいて、いろんな料理に使うだけで、
手軽にきのこエキスをいただけるので、とってもオススメです。


放送では、作り方がざっくりでしたのが、
詳細はこちらです。


まとめて作っておくほうが、面倒にならないのでいいですよ。


≪エノキ氷≫


≪ 材料≫　(製氷皿3～4枚分)

エノキだけ300g(パック2個分)　※おおきめがおすすめ
水400g


≪エノキ氷　作り方≫


１．エノキだけの下準備をします。

エノキだけは洗わなくて、キッチンペーパーで拭く程度で大丈夫。
（うまみが流れちゃうので）

石づきの部分を切り落とす。

細かくなくていいので、ざっくり切る。



２．ミキサーでジューっとする

エノキと水を一緒にミキサーに入れてジューっとします。

（ミキサーに入れる前に1～2時間くらい日光に当てると、
ビタミンＤが増えるそう！余裕のあるときにおすすめ）



３．鍋で煮る

ミキサーで細かくしたものを鍋に入れる。

１時間程度かき混ぜながら煮込みましょう。

弱火でコトコトと焦げないようにしましょう。

かき混ぜることで、とろみがついてきます。
スプーンですくい、トロンとした感じまで。

ここで火を止めましょう。ちょっと放置して冷ましましょう。



４：冷まして製氷皿にうつす

粗熱が取製氷皿にうつし、冷凍庫で凍らせれば、できあがり



汁気のある料理なら、どんな料理にも使えます


味もとくにないので、味の邪魔をすることはまずありません。


逆に！
お味噌汁に入れると旨みが増しますよ～。


1回の食事にキューブ1個を目安に摂取すると
体に良さそうです。


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