嵐にしやがれ パンケーキ ●8/10放送●超人気店レインボーパンケーキのレシピ公開！

嵐にしやがれ パンケーキ 　　　●8/10放送●超人気店レインボーパンケーキのレシピ公開！





嵐にしやがれ パンケーキ 　　　
●8/10放送●行列ができる☆ふわふわパンケーキの作り方


「嵐にしやがれ」に出てきた、
家庭でもできるふわっふわっパンケーキの作り方が話題となっています。

未知との遭遇コーナーで、
二宮くんがチャレンジしていましたね。



原宿で有名なパンケーキ屋さん「レインボーパンケーキ」


いつも行列ができるほどの超人気店です。


そんな人気店のオーナーシェフの岩城大さんが・・・


「ふわっふわっパンケーキ」の作り方を教えてくれました。



３０分で作れるふわふわパンケーキ


原宿にある行列ができるパンケーキ屋さん
レインボーパンケーキ・岩城大シェフが教えてくれました！



●材料●


卵２個（Ｍサイズ）
小麦粉　５０ｇ
ベーキングパウダー小さじ１／２
砂糖大さじ１
塩小さじ１／４
牛乳　６０ｇ
ヨーグルト　２０ｇ


≪トッピング≫
生クリーム４０ｇ
砂糖４ｇ
卵白（卵１個分）
砂糖大さじ１
好きなフルーツ（苺、バナナ、オレンジなど）



●作り方●

１．ヨーグルトと牛乳を混ぜて、３０分放置する（口当たりやコクのため）


２．卵は卵黄と卵白にわけて、卵白は冷蔵庫で冷やしましょう。


３．小麦粉、お塩、ベーキングパウダーをふるいにかけましょう。


４．１に卵黄を加えて混ぜる。３の粉を入れて、混ぜ合わせましょう。


５．冷えた卵白をハンドミキサーであわ立てて、
砂糖を３回に分けて入れて、さらにあわ立てる（角が立つまで）


６．４の生地に５のメレンゲを加えましょう。
中心から円をえがくように混ぜる。


７．オーブンを１８０度に予熱。


８．フライパンは加熱してあらかじめ温めておく。
濡れたふきんで冷ましてから生地をまるく流しいれましょう。


９．フライパンを中火から弱火で加熱して、
片面３分ずつ焼きましょう。


１０．９を１８０度に熱されているオーブンで８分焼きましょう。


１１．トッピング用に生クリームと砂糖をあわ立てて、
メレンゲを作りましょう。


１２．生地が焼きあがったら、最後の仕上げです。
パンケーキの上に、好きなフルーツ、メレンゲをのせ、
粉糖をふりかければできあがりでーす。



●おいしくするポイントまとめ●

・卵白と卵黄を分けて使い、卵白は冷蔵庫で冷やす。

・ヨーグルトと牛乳を混ぜて３０分寝かせることでコクが出る。

・フライパンで焼くだけではなく、オーブンで加熱することで、
外はカリッっと、中はふわっとした食感が出る。


ちょっと手間はかかりますが、

行列ができる超人気店のパンケーキを、

家庭で味わうことができるというのは、とっても嬉しいですよね






嵐にしやがれ パンケーキ 　　　●8/10放送●超人気店レインボーパンケーキのレシピ公開！

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