国分太一 男子ごはん チゲ レシピ 絶品☆豚とアサリスープチゲ ガーリックチャーハン

国分太一 男子ごはん チゲ レシピ 　　絶品☆豚とアサリスープチゲ　ガーリックチャーハン

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豚とアサリのＷスープチゲ

ガーリックチャーハン



では・・・８月１１日放送のレシピをどうぞです～


豚とアサリのＷスープチゲ

≪材料・４人前≫


豚バラしゃぶしゃぶ用肉＝300g
アサリ（砂抜き済）＝200g
しいたけ＝6個
しめじ＝1/2袋
玉ねぎ＝1/2個
ニラ＝1束
三つ葉＝1/2束
豆腐（絹）＝1/2丁
キムチ＝200g
にんにく＝1片
水＝1リットル
ごま油＝大さじ1
酒＝1/4カップ
塩、黒こしょう＝各少々
ラー油＝適量

Ａ
　赤みそ＝大さじ2
　コチュジャン＝大さじ2
　豆板醤＝小さじ1



≪作り方≫

1．アサリは殻をこすり合わせて、よく洗い水気を切っておく。
鍋に水とアサリを入れてから、フタをして中火にかけましょう。


２．豚肉はひとくち大に切って、塩、黒こしょうで下味をつけましょう。
フライパンを熱したら、ごま油をひき、豚肉を入れて強火で炒める。
色が変わったら鍋に加えて、酒を入れる。
フタをし、強めの中火で１０程度煮こみましょう。


３．しいたけは軸を切り落として4等分に切る。
しめじは石突を切り落として適度にバラバラに。
玉ねぎは縦薄切りにして、ニラと三つ葉は3cm程度に切る。
にんにくは横薄切りにする。


４．鍋にＡ、キムチ、玉ねぎを加えて煮る。
しいたけ、しめじ、豆腐をスプーンで一口大にに分けて加える。


５．豆腐が熱くになったらニラ、にんにくを加えましょう。
仕上げに三つ葉を加えてラー油を回しかければ、できあがり。


次は、、、、食欲をそそるガーリックチャーハンです


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ゴロゴロ肉の心平流ジューシー


≪材料・４人前≫


豚バラかたまり肉＝100g
青ねぎ＝7～8本
にんにく＝3片
ごはん＝1合分
サラダ油＝大さじ1.5
塩、こしょう＝適量



≪作り方≫



１．豚肉は1cm角に切り、塩、こしょうで下味をつけておきましょう。
青ねぎは小口切りにして、にんにくはみじん切りにしましょう。


２．フライパンを熱してサラダ油を入れて、豚肉を強火で炒めちゃいます。

豚肉にちょいと焼き目がついてきたら、にんにくを加えて炒めましょう。

ごはんを加えて木べらでほぐしながらよく炒める。


３．ご飯がほぐれてきたら、塩、こしょうを入れていためましょう。
全体に塩がなじんできたら、青ねぎを加えればできあがりです！



ガーリックチャーハンといい、
スープチゲといい、
食欲がなくなりがちなときには、もってこいのレシピですよね。


キムチ効果で代謝も良くなりそうですし・・・。



ちょっとおまけコーナーです


嵐にしやがれの「未知との遭遇」で、
二宮和也くんが行列ができるパンケーキ作りの挑戦してました～。


師匠は、原宿の行列ができるパンケーキ屋さんの岩城大シェフ


３０分でできるふわふわパンケーキの作り方はこちらでーす


●嵐にしやがれ　行列ができるパンケーキ屋さんのレシピ●



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