深イイ話 8月13日 エノキ氷 便通改善・ダイエットに最適☆エノキ氷の作り方 [1分間の深イイ話]
深イイ話 8月13日 エノキ氷 便通改善・ダイエットに最適☆エノキ氷の作り方
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深イイ話 8月13日 エノキ氷
人生が変わる1分間の深イイ話は、かなり盛りだくさんの内容でしたね。
ただ・・・少し見慣れた感のある企画内容でした。
スープやアイスクリームが手軽簡単にできちゃう家電とか、
樫木さんがまたまた登場して、ストレッチ特集・・・
そんな内容のなかでも、天野ひろゆきさんが紹介した
エノキ氷が有効だなぁっと思いましたので、まとめてみました。
エノキ氷ってすごい
・便通改善
・腸内環境改善
⇒腸内が改善されると、お肌のコンディションもよくなるし、
代謝もよくなり、ダイエットにも効果的といわれています。
一度ブームになりましたが、
これ、一度作っておいて、いろんな料理に使うだけで、
手軽にきのこエキスをいただけるので、とってもオススメです。
放送では、作り方がざっくりでしたのが、
詳細はこちらです。
まとめて作っておくほうが、面倒にならないのでいいですよ。
≪エノキ氷≫
≪ 材料≫ (製氷皿3~4枚分)
エノキだけ300g(パック2個分) ※おおきめがおすすめ
水400g
≪エノキ氷 作り方≫
1.エノキだけの下準備をします。
エノキだけは洗わなくて、キッチンペーパーで拭く程度で大丈夫。
(うまみが流れちゃうので)
石づきの部分を切り落とす。
細かくなくていいので、ざっくり切る。
2.ミキサーでジューっとする
エノキと水を一緒にミキサーに入れてジューっとします。
(ミキサーに入れる前に1~2時間くらい日光に当てると、
ビタミンDが増えるそう!余裕のあるときにおすすめ)
3.鍋で煮る
ミキサーで細かくしたものを鍋に入れる。
1時間程度かき混ぜながら煮込みましょう。
弱火でコトコトと焦げないようにしましょう。
かき混ぜることで、とろみがついてきます。
スプーンですくい、トロンとした感じまで。
ここで火を止めましょう。ちょっと放置して冷ましましょう。
4:冷まして製氷皿にうつす
粗熱が取製氷皿にうつし、冷凍庫で凍らせれば、できあがり
汁気のある料理なら、どんな料理にも使えます
味もとくにないので、味の邪魔をすることはまずありません。
逆に!
お味噌汁に入れると旨みが増しますよ~。
1回の食事にキューブ1個を目安に摂取すると
体に良さそうです。
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深イイ話 8月13日 エノキ氷
人生が変わる1分間の深イイ話は、かなり盛りだくさんの内容でしたね。
ただ・・・少し見慣れた感のある企画内容でした。
スープやアイスクリームが手軽簡単にできちゃう家電とか、
樫木さんがまたまた登場して、ストレッチ特集・・・
そんな内容のなかでも、天野ひろゆきさんが紹介した
エノキ氷が有効だなぁっと思いましたので、まとめてみました。
エノキ氷ってすごい
・便通改善
・腸内環境改善
⇒腸内が改善されると、お肌のコンディションもよくなるし、
代謝もよくなり、ダイエットにも効果的といわれています。
一度ブームになりましたが、
これ、一度作っておいて、いろんな料理に使うだけで、
手軽にきのこエキスをいただけるので、とってもオススメです。
放送では、作り方がざっくりでしたのが、
詳細はこちらです。
まとめて作っておくほうが、面倒にならないのでいいですよ。
≪エノキ氷≫
≪ 材料≫ (製氷皿3~4枚分)
エノキだけ300g(パック2個分) ※おおきめがおすすめ
水400g
≪エノキ氷 作り方≫
1.エノキだけの下準備をします。
エノキだけは洗わなくて、キッチンペーパーで拭く程度で大丈夫。
(うまみが流れちゃうので)
石づきの部分を切り落とす。
細かくなくていいので、ざっくり切る。
2.ミキサーでジューっとする
エノキと水を一緒にミキサーに入れてジューっとします。
(ミキサーに入れる前に1~2時間くらい日光に当てると、
ビタミンDが増えるそう!余裕のあるときにおすすめ)
3.鍋で煮る
ミキサーで細かくしたものを鍋に入れる。
1時間程度かき混ぜながら煮込みましょう。
弱火でコトコトと焦げないようにしましょう。
かき混ぜることで、とろみがついてきます。
スプーンですくい、トロンとした感じまで。
ここで火を止めましょう。ちょっと放置して冷ましましょう。
4:冷まして製氷皿にうつす
粗熱が取製氷皿にうつし、冷凍庫で凍らせれば、できあがり
汁気のある料理なら、どんな料理にも使えます
味もとくにないので、味の邪魔をすることはまずありません。
逆に!
お味噌汁に入れると旨みが増しますよ~。
1回の食事にキューブ1個を目安に摂取すると
体に良さそうです。
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深イイ話 8月13日 エノキ氷 便通改善・ダイエットに最適☆エノキ氷の作り方
2013-08-13 14:30